做了这么多年的茶叶罐,你知道哪里人最爱喝茶吗?
做铁罐的都知道杂罐的用途比较广,有食品,玩具,保健品等,有一个很大的分类就是茶叶罐。选择茶叶罐的好处是方便运输保存,样式美观大方,那么做了这么多茶叶罐,你知道那个国家人最爱喝茶吗?
目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,世界上最爱喝茶的国家是哪国?中国、英国,还是日本?毫无疑问,中国一年消费16亿磅(约7.3亿千克)的茶叶,是最大的茶叶消费国,但是再丰富的物产一提到人均两个字,这个座次就要重新排定了。
中国虽是产茶大国,但是饮茶大国的排序却是这样的:据Quartz网站统计,世界上人均茶叶消费最大的国家其实是土耳其。土耳其人民不仅酷爱饮茶,而且还相当崇拜茶文化,其一年的人均茶叶消费达到近7磅(约3.2千克),然后是爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国(仅排名第19),土耳其人喝红茶不是泡的,而是煮的,而他们煮的方法非常有特色,是用土耳其特有的双层茶壶烹制。
有一大一小两个茶壶,小茶壶装有适量的干茶叶,放在大茶壶上,大茶壶则装满水,用大火把水烧开。在这个过程中,小茶壶里的茶叶的清香被彻底地烘烤出来,然后把大茶壶里的沸水倒进小茶壶里。这个时候还不能喝哦,还要继续把大茶壶里的水加满,把小茶壶放在大茶壶上继续把水煮沸,就可以喝了。喝的时候,是先倒出小茶壶里的茶,然后再根据个人口味轻重添加大茶壶里的水。
但是全世界喝茶,只有中国人最讲究,中国人是全世界最讲究喝茶的国家,而其他国家的茶相对单一,西方大多红茶、日本大多绿茶,只有中国有着最丰富的茶叶种类和最复杂的工艺,乌龙茶的工艺只有中国有。
讲到乌龙茶就要讲潮汕的单从和潮汕功夫茶。工夫茶之于潮汕人,就像麻辣火锅之于四川人;烧烤架之于东北人;关公巡城和韩信点兵是潮汕工夫茶经典的大招。冲罐在三个茶杯之间“巡回穿梭”,直到每个茶杯都是七分满,此谓“关公巡城”。这里头讲究的是每一杯的浓度均等,注重公平,而不是先斟一杯再斟第二杯。
一个小茶壶正好满足三个杯,壶里的余津还需一点一抬头地滴入三个杯中,此为“韩信点兵”。三个茶杯中茶色、茶量均匀,那便是“老司机”的身手了。总而言之不管是什么茶都需要一个好的包装盛装,马口铁罐是最好的选择之一。
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